Конвекционная печь UNOX XFT 183 серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке на предприятиях общественного питания и торговли.
Режимы выпечки:
Конвекция 30-260 °C
Конвекция + пар 90-260 °C
Распределение воздуха в камере:
AIR.Plus: вентилятор с реверсивным движением
Управление климатом в камере готовки:
DRY.Plus: быстрое изъятия влажности из камеры
STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Вспомогательные функции:
Protek. SAFEтм: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"
Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры галогеновой лампой
Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Контактный переключатель двери
Ограничитель температуры для безопасности
- Бренд
-
Unox
- Страна
-
ИТАЛИЯ
- Напряжение (В)
-
220
- Вес (кг)
-
39
- Тип подключения
-
электричество
- Количество уровней
-
3
- Тип направляющих
-
под противни
- Панель управления
-
механическая
- Тип питания
-
Электричество
- Пароувлажнение
-
Да
- Модель
-
XFT183
- Единица измерения
-
шт
- Габариты
-
800х774х429
- Габариты (в упаковке)
-
880х970х580
- Вес (в упаковке), кг
-
55
- Мощность, кВт
-
3,3
- Тип противней/гастроемкостей
-
600х400
