Пароконвектомат электр. серии XEVC, модель XEVC-1011-E1RM, 750x783x1010мм, 380В, 18500Вт, вместимость 10хGN 1/1, Мах t 260С, инжекторная печь, возможность создания и классификации групп индивидуальных программ (256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов). Добавление фотографии продукта и готового изделия, модели противня в программу выбранного блюда. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Панель управления MASTER.Touch ONE™ (сенсорная). Технология MIND.Maps. Автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Технология DryMaxi мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности - позволяет создавать идеальную хрустящую корочку. Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету и регистрации оборудования на сайте компании UNOX. Две скорости реверсивного вращения вентилятора.
- Бренд
-
Unox
- Вес брутто (кг)
-
108 кг
- Вес нетто (кг)
-
91.8
- Страна
-
ИТАЛИЯ
- Гарантия
-
12
- Ширина (мм)
-
783 м
- Напряжение (В)
-
380
- Высота (мм)
-
1010 м
- Мощность (Вт)
-
18500
- Длина (мм)
-
750 м
- Высота в упаковке (мм)
-
1200
- Ширина в упаковке (мм)
-
870
- Длина в упаковке (мм)
-
950
- Внутренний размер, мм
-
750х783х1010
- Тип управления
-
Электронное
- Тип противня
-
GN 1/1
- Количество уровней
-
10
- Тип направляющих
-
Гастронормированные GN 1/1
- Панель управления
-
Электронная
- Глубина (мм)
-
783
- Тип парообразования
-
Инжекторный
- Тип питания
-
электрический
- Миксер
-
950х860х1180
- Расстояние между направляющими (мм)
-
67
- Термощуп
-
Да
- Количество скоростей вентилятора
-
4
- Модификация
-
ONE
- Открывание двери
-
справа налево
- Душ
-
Нет
- USB
-
нет
- Wi-Fi
-
опция
